Какие нужны на кухне ножи
На улице весна, солнышко греет – дождались!
Решили мы с супругой шашлычков покушать на лоне природы. Мяско купили на рынке, помидорчиков-огурчиков, зелени-мелени и домой – мариновать… Мясо парное – баранинка – хоть сырую ешь. Беру ножичек, и за разделку принялся. И что вы думаете, мой любимый нож, на заказ умельцем из рессоры сделанный, взял и поломался. Ну да, ему уже лет пятнадцать, пора. Я ему и так уже, за эти годы пол-лезвия сточил.
Взял другой из набора китайского, женою на развале купленного. И что вы думаете? Я его сломал в раз! И это на парном-то мясе… Ещё один взял, поменьше – ручка не удобная, лезвие шатается. Разделал мясо, с грехом пополам и удовольствие не получил. Стал, пардон, баловаться, ещё два ножа сломал из набора – ручки пластиковые хлюпкие. А что я хотел-то, за 100 рублей. И как супруга ими каждый день на кухне управлялась, ума не приложу.
Затосковал я без своего любимого ножичка, я без него как без рук. Я только им всё и делал и дома, и на природе. Да и набор я весь, считай, переломал 
Вот и решил я подарок сделать себе и супруге – ножи купить хорошие и в наборе. И, естественно, как продвинутый юзер не в магазин пошёл толкаться с зеваками – не люблю я толпу, а спокойненько присел с чашкою кофе к компу, поискать интернет-магазинчик с ножичками.
А их там, в инете, не мало оказывается. Посмотрел я, почитал, и остановил свой выбор на ножах немецкого производства от компании F.Dick.
Выбрал в магазине ножей наборчик серии Superior в деревянной подставке, сделал заказ, получил на мыло подтверждение, через пять минут звонок: когда вам удобно? Куда доставить? Цивилизация. Два часа и набор ножей занял почётное место на кухне.
А ножички, скажу я вам – загляденье: ручки в ладони как влитые лежат, лезвие как бритва. Не ножи, а произведение искусства. В наборе девять предметов в деревянной подставке: ножи для чистки овощей, шпиговочный нож, обвалочный нож, для резки чего угодно, хлебный нож с волнообразной заточкой лезвия, кухонный нож, а ещё вилка для мяса и кухонные ножницы, плавнички рыбкам обрезать. Да и ножеточка ещё, она оказывается – мусат - называется, а я и не знал.
Да, дорого! Но с немецким качеством-то, что поспорит? Я вас спрашиваю?..
Вот и подумаешь наперёд, что лучше: дёшево и сердито, но на один раз или дорого и качественно и на годы.
Нож – это продолжение руки повара. И на кухне без хорошего ножа – тоска, я-то знаю