Зеленый волшебник
«Зеленая Фея», «Зеленый волшебник», какими еще прозвищами был награжден абсент? Эта изумительная полынная настойка на протяжении многих веков вызывает горячие споры медиков и любителей данного напитка.
Первые утверждают, что употребление этого напитка приводит к зависимости, другие же составили целый ритуал питья абсента. На самом деле, методов питья этого своеобразного напитка столько же, сколько и гурманов, его почитающих. Но самый популярный и, на мой взгляд, интересный - это абсент, приготовленный с помощью кусочка сахара.
Делается это так: берут ложечку, в которой проделаны небольшие дырочки, или вилку, в нее кладут кусочек сахара, а на сахар медленно льют абсент. Напиток растворяет сахар, просачивается через него и попадает в бокал. Таким образом, получаеться более мягкий и утонченный вкус этого напитка.
В качественном абсенте исключены посторонние примеси, жидкость в бутылке должна быть идеально прозрачной. Только такой абсент доставит Вам незабываемые впечатления и настаждение.
В начале этот напиток использовался только как лечебная настойка. В свое время медики советовали его только в качестве профилактики и лечения такой болезни как грипп. Сейчас это напиток для избранных, кругов богемы, творческой интеллигенции.
Считается, что абсент обладает сильным волшебным свойством пробуждать людей к жизни. Много людей начинали вновь чувствовать вкус жизни благодаря этому напитку.